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Boccale di birra dei Cavalieri Templari

Boccale di birra dei Templari. Lavabile in lavastoviglie

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Gli ingredienti principali della birra nel Medioevo erano l'orzo, l'acqua e il lievito maltati. A volte, rosmarino e timo sono stati aggiunti per evitare che la birra si rovini (azione contro muffe e lievito) e per dare sapore. Questa birra era torbida e conteneva molte proteine ​​e carboidrati, che la rendevano una bevanda molto nutriente, consumata sia dai contadini che dalla nobiltà.

I monaci europei raffinarono il processo e istituzionalizzarono l'uso del luppolo per il suo sapore e le sue proprietà come conservante.

Prima di conoscere il luppolo, i nordeuropei usavano erbe aromatiche e piante selvatiche, ottenendo una birra più leggera, di breve durata e inadatta al trasporto. Nel 12 ° secolo, il re tedesco Juan Primus, noto come Gambrinus, combatté la fame nei suoi domini attraverso la coltivazione di orzo, cosa che spinse notevolmente la produzione di birra.

Scheda tecnica

Altezza
18 cm
Larghezza
8.5 Ø cms.
082210000
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