Coltello per filettare Kershaw da 12 pollici, K-Texture. La lama è in acciaio inossidabile 420J2 affilatissimo per un'eccellente resistenza alla corrosione, sempre importante per l'uso in un ambiente umido. L'acciaio è anche abbastanza resistente e facile da riaffilare. Inoltre, offre la giusta dose di flessibilità per facilitare la sfilettatura e preservare la carne delicata e il sapore del prodotto.
L'impugnatura è in nylon caricato con fibra di vetro per una maggiore durata ed è sovrastampata in gomma con l'esclusiva impugnatura K-Texture™ di Kershaw. Il motivo K-Texture™ garantisce una presa sempre sicura, anche in condizioni scivolose.
Per riporlo facilmente, il coltello curvo da 12 pollici con K-Texture™ include una protezione per la lama.
Il coltello curvo da 12 pollici è il coltello giusto per spezzare e sfilettare pesci e selvaggina più grandi. È perfetto per la maggior parte dei pesci d'acqua salata, grandi pesci d'acqua dolce e una varietà di selvaggina. Eccelle nell'aiutarti ad abbattere pesce e selvaggina in dimensioni più gestibili. La lunghezza della lama curva ti consente di tagliare completamente e ti offre l'intera gamma di movimento necessaria per eseguire un taglio netto. È ideale per la lavorazione di pesce selvatico e selvaggina, ma molti chef scelgono questo coltello da taglio più grande anche per la lavorazione della carne nelle proprie cucine.
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