L'acciaio 3Cr13Mov è noto per essere un acciaio inossidabile di alta qualità utilizzato nella produzione di lame di coltelli, grazie alla sua eccellente resistenza alla corrosione e all'abrasione. Inoltre, ha un'adeguata durezza e un buon equilibrio tra forza e tenacità , che consente alle lamette di mantenere il filo più a lungo e resistere all'uso quotidiano.
Pertanto, i coltelli con lame in acciaio 3Cr13Mov sono una scelta eccellente per chi cerca durata ed efficienza nel proprio utensile da taglio.